Porchettiamo, San Terenziano, Gualdo Cattaneo

Porchettiamo, San Terenziano, Gualdo Cattaneo

Mese di Maggio

L’evento, giunto  alla sua sesta edizione, è un’occasione irrinunciabile, unica in tutta Italia, per gustare le varianti di porchetta, “succulento cibo di strada”. Più che un festival è una vera e propria dichiarazione d’amore per uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della tradizione gastronomica italiana. Nella piazza principale del piccolo borgo, rinominata per l’occasione “la piaza delle porchette”,  si riuniscono stand attentamente selezionati dall’organizzazine con la partecipazione sia di produttori di porchette Umbre, Toscane, Marchigiane e Abruzzesi, sia di produttori provenienti da regioni meno famose per questo cibo (Emilia e Calabria). Porchettiamo è un percorso gastronomico che fa conoscere e assaggiare alle persone la porchetta, ma non solo. Ci sono infatti tante attività collaterali interessanti che ruotano intorno all’evento. Con “in punta di porchetta” famosi chef interpretano la porchetta in modo fantasiosi e particolari. C’è poi l’iniziativa “porchettiamo and friends” con cui avviene l’incontro tra la porchetta e altri cibi di strada, come la piadina romagn0la e le olive marchigiane. Oltre al cibo si possono degustare i vini rossi della Strada del Sagrantino o sceltissime birre artigianali. Per chi ha problemi di celichia c’è a disposizine il panino con porchetta senza glutine in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia dell’Umbria. Altre attività che vengono organizzate e che non riguardano il cibo sono: passeggiate alla scoprta dei sentieri nascosti del comune di Gualdo Cattaneo e dei suoi castelli, musica, artisti di strada, animazioni e attività per bambini. Tutte le diverse atttività sono il filo conduttre di un soggiorno che oltre il gusto stimola la curiosità e regala emozioni facendo scopriore l’arte, la cultura e il paesaggio del teritorio umbro. Per questo è nato il pachetto turistico “Porchettiamo in Umbria”: per 79 € a persona si ha un pernottamento in un agriturismo della zona, un cestino “pig-nic”, una passeggiata a piedi o in bici alla scoperta del territorio. Per i camper c’è la possibilità di  parcheggio riservato con area attrezzata, che si trova all’ingresso del borgo.

www.porchettiamo.com

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